四国カルストへ向かう途中、夜の食事だけ急に難易度が上がる。
「店がない」じゃなくて、「開いてる店が少ない」。
その状況で“夜まで営業していたのが TOP TIME（トップタイム） でした。
TL;DR（結論）
2025年11月13日（木）19時、梼原町のTOP TIMEへ。
夜はワンドリンク制で、私はチャーハンとタコ天を注文。
帰宅後に写真を見返して「普通に定食メニューが載ってた」と気づき
見落としの原因は“初見バイアス”だった。
次に行くなら定食（トンカツ定食やキジ丼）を狙う。
Key Facts（本文から抜粋）
- 訪問：2025-11-13（木）19時（平日で店内はゆったり）
- 夜はワンドリンク制（物価高騰で値上げを控えたい意図）
- 注文：チャーハン／タコ天／烏龍茶
- 「夜＝カラオケBOX的フード」「定食は昼だけ」と思い込み、定食メニューを見落とした
- メニュー写真には「キジ丼」「トンカツ定食」などが確認できた
- カラオケ個室は3部屋（と書かれている）
- 店主の愛想がよかった／梼原町の夜の選択肢として貴重だと感じた
Q&A（本文から抜粋）
Q1. TOP TIMEは夜に定食を頼める？
A. 頼めそうです、帰宅後に写真を見返すと渡されたメニューに載っていました。
Q2. 夜の注文で注意することは？
A. 夜はワンドリンク制です。
Q3. 実際に頼んだものは？
A. チャーハン、タコ天、烏龍茶です。
Q4. 次に狙うメニューは？
A. 「当店のおすすめ」と書かれているトンカツ定食です。
梼原町の夜ごはんは「店がない」ではなく「開いてる店が少ない」
市街地ならチェーン店が何かしらある。でも山の中には、そのチェーン店すらない。
四国カルストに向かうと、夜の食事だけ急に難易度が上がる
その感覚が、山の梼原町ではわかりやすく現れる。
そんなエリアで、夜まで営業していて、しかもカラオケ個室まである店が TOP TIME（トップタイム）。
“夜の旅人の胃袋を満たせる場所”という感覚が、自分の中ではいちばん近い。
2025年11月13日（木）19時：結論、自分がメニューを見落とした
行ったのは 2025年11月13日 19時。平日だからか、晩御飯時でも店内はゆったりした時間が流れていた。
「夜もやってる店」として、旅人が入りやすい空気がある。
ここまでは完璧だった。
ただ、その夜の自分は盛大に勘違いしていた。
思い込みは、だいたいこの2つ。
- 「夜はカラオケBOX的なフードだけになる」
- 「定食は昼だけ」
その結果、注文はこうなった。
- チャーハン（600円）
- タコ天（600円）
- 烏龍茶（350円）※夜はワンドリンク制
そして帰宅後、他の人のレビューと自分の写真を見返して気付く。
「普通に定食メニュー、そこに載ってた」
そりゃそうだ。
定食の載ってるメニューを出してくれる時点で、定食を頼んでいい可能性が高い。
なのに空気と先入観で「夜＝BOXフード」に寄せてしまった。
自分から、その思い込みに入っていった。
夜はワンドリンク制：値上げを控えたい、という理由
ちなみに夜の営業はメニューの値上げをせずに提供したいとのことで
物価高騰に伴いワンドリンク制と店頭に貼り出しがあった。
なかなか良いアイデアだと思った。
多くの飲食店は今日から参考にできるやつ。
ただこの時はカラオケができる店だったから
余計な連想を伸ばした。
「ワンドリンク制」→「カラオケ」→「夜は軽食だけ」。
連想が、結論を先に決めてしまった。
チャーハンは「均一で馴染みのある味」：それはそれで納得だった
チャーハンは600円。
味は“どこかで食べたことのある安心感”がある。
均一で、馴染み深い味。
正直、味の素の「ザ★チャーハン」を連想しても不思議じゃない（あくまで感覚の話）。
フライパンで馴染みのある食品を炒めたかのような輪郭だった。
美味しい、けれども既視感のある味。
ここ、悪口ではない。
旅先の夜営業で厨房オペレーションを回すなら、こういう“安定枠”があるのは合理的だと思う。
問題は、自分が「定食」という選択肢を、思い込みで消していたこと。それに尽きる。
タコ天がうまかった：これが希望になった
チャーハンと一緒に頼んだタコ天が、揚げたてでちゃんとうまかった。
タコ天って、スーパーの惣菜でもそうそう見かけない。
久々に食べるタコの天ぷらは、美味しかった。
イカもいいけど、やはりタコも好きだ。
こういう一皿があると、「次に来た時はちゃんと頼もう」が現実味を帯びてくる。
キジ丼が穴場になる可能性：梼原町で“食べ損ね”を回避できるかもしれない
写真に撮ったメニューを見ていると、キジ丼がある。
メニュー写真を見返して気づいたのが、キジ丼の存在。
梼原町でキジ系を狙うと、曜日やタイミングで食べ損ねることがある（道の駅の食堂が週末祝日提供だったり）。
その点、TOP TIMEは 「梼原町きじ生産組合のキジ丼」 と 「TOPTIME自慢のナスのたたき」 が 1280円 で提供されている。
夜に来店できて、キジ丼を食べられる可能性がある。
この条件、旅人にとってはかなり貴重だと思う。
道の駅には冷凍のキジ丼が売られていた。恐らくそれを提供しているかもしれない。
旅人としては、道の駅で冷凍を買ってもその場で食べることはできない。
興味があるなら、TOP TIMEでキジ丼（定食）を頼む――たぶんそれがいちばん素直だ。
他のページには湯豆腐やピザといった色々なメニューがあった。
なぜ定食を頼めなかったのか：初見バイアスで「見えてるのに見えてない」になった
振り返ると原因は単純で、材料が揃いすぎていた。
- カラオケ個室が3部屋ある（と書かれている）
- ワンドリンク制
- 夜の営業はランチタイムじゃない
- レビューで夜にチャーハンを食べた人に引っ張られる
これが揃うと、脳が勝手に「夜営業はカラオケメニュー」を想定してしまった。
結果、「定食メニューが目に入っても認識しない」。
視界の中にあるのに、意味として拾えない。
初見バイアスって、たぶんこういう形で牙をむく。
次に行くなら：定食で、TOP TIMEの本体に触れる
次に行ったら、狙うのはこれ。
「当店のおすすめ」と書かれている トンカツ定食（1280円）。
自家製のタレ、揚げたてサクサク感あふれるトンカツ――そう書かれている。
ある意味で、本当のTOP TIMEを味わうのはその時になるだろう。
あの夜は、失敗で終わらなかった。
次の正解を手に入れた夜だった。
TOP TIME（トップタイム）基本情報（アクセス確認用）
- 店名：TOP TIME（トップタイム）
- 住所：高知県高岡郡梼原町梼原1376
- 電話：080-7881-8075
- 営業時間（表記例）：8:00〜23:00（媒体によって11:00開始表記もあり）
- 定休日（表記例）：火曜／水曜は昼休みで夕方から、など揺れあり
- 公式：Instagram（@toptime_1001）
- カラオケ：個室3部屋
- アクセス目安：須崎東ICから車で約55分
